「エシカル・グッズ」は、以下のような目的や性格を持った商品をご紹介しています。


・持続可能な社会づくりに貢献する製品。
・適正なルートと価格で流通しているもの。
・環境やひとへの配慮がなされている。
・MADE by NIPPON 日本人の手やアイデアによって、ひとや環境に貢献している。
・消費者自身が購入することで社会貢献ができるよう、貢献への過程を「見える化」しているもの。

 エシカルもの語り No.19

 一見、チーズみたいでおいしそうですが、実は弓削牧場の手作り石鹸(せっけん)。それもそのはず、チーズの製造工程で生まれるホエイ(乳清)でできています。洗いあがりがしっとりして、保湿する必要がないくらいです。
 牛から搾ったミルクを発酵させてチーズを作る際、荒れた手をホエイにつけるとしっとりすることに気づいたことが商品化のきっかけ。ホエイにはラクトース(乳糖)、乳酸、ビタミン類、たんぱく質、ペプチド、アミノ酸など肌に有効とされる天然成分が自然に含まれ、近年、美容成分として注目を集めています。さらに天然の油脂(椰子<やし>油、オリーブ油、パーム油、パーム核油)を使い、昔ながらの釜炊きで10時間炊きあげ、1カ月自然乾燥して、作り上げています。保存料・香料・防腐剤無添加。子どもから大人まで、全身に使える石鹸です。泡立てネットを使えばしっかりと泡立ちます。肌トラブルがある人にも使いやすいと好評です。
*個人差があり、全ての人に好相性とは限りません。
 牧場のレストラン「チーズハウス・ヤルゴイ」に併設のショップで乳製品とともに販売されているほか、レストランでは「ホエイシチュー」も味わえます。


information

ぜひ、牧場へ足を運んでホエイシチューを味わい、実物の石鹸を手に取ってみるのがおすすめです。もちろんオンラインショップでも購入できます。
ホエイソープ(乳清石鹸)130g/756円
ホエイソープバー(棒石鹸)500g以上/2,916円
オンラインショップは、HP:http://yugefarm.comから「Online Shopping」へ。
弓削牧場 神戸市北区山田町下谷上西丸山5-2 TEL:078・581・3220(9~17時)