「エシカル・グッズ」は、以下のような目的や性格を持った商品をご紹介しています。


・持続可能な社会づくりに貢献する製品。
・適正なルートと価格で流通しているもの。
・環境やひとへの配慮がなされている。
・MADE by NIPPON 日本人の手やアイデアによって、ひとや環境に貢献している。
・消費者自身が購入することで社会貢献ができるよう、貢献への過程を「見える化」しているもの。

 エシカルもの語り No.21

六甲山ミツバチ やまみつ 阪神電車みつばちプロジェクト

 神戸・芦屋・西宮・宝塚市の市街地を見下ろす六甲山。この山生まれのはちみつ「六甲山ミツバチ やまみつ」を、もう味わいましたか?
 山で養蜂して採取したはちみつだから、〝やまみつ〟。 2012年、阪神電気鉄道㈱が、山上にある同社グループ所有の遊休地を活用してはちみつ生産と商品化を手がける「阪神電車みつばちプロジェクト」をスタート。はちみつの生産は沿線の有限会社俵養蜂場が手がけています。ミツバチが環境指標生物であることから、養蜂を通してミツバチが生息できる環境づくりに配慮し続けていくことで、自然保護に貢献しようという取り組みです。
 春、山上でアカシアが白い花を咲かせると、花蜜を求めてミツバチが集まります。巣箱に集まったはちみつを、年に一度、取れた分だけ瓶に詰めて、山上の施設で販売しているほか、スイーツや料理の素材としても使っています。
 「六甲山ミツバチ やまみつ」は、アカシア蜜と百花蜜の2種類。アカシア蜜はスッキリとした味わい。百花蜜は、山上に咲くさまざまな花からミツバチが集めてきた複数の花の蜜が混ざり合った華やかな味わいです。


information

「六甲山ミツバチ やまみつ(アカシア蜜)」 1,080円(120g)
 【ホルティ、リトルホルティ、六甲おみやげ館】
「六甲山ミツバチ やまみつ(百花蜜)」 980円(120g)
 【ホルティ、リトルホルティ、六甲おみやげ館】

ほかにも、やまみつを使った料理やスイーツがいろいろ。
詳細は六甲山ポータルサイトへ。  http://www.rokkosan.com